Delivery ad-hoc: Onomastico

Ecco alcuni dettagli di un delivery organizzato appositamente per una giornata speciale. Il menù prevedeva:

Aperitivo e sfiziosità salate

Savarin salato con fantasie di verdure
Quiche lorraine
Bocconcino di Agnello su velo di arancia
Crostino di riso con marmellata di cipolle e mousse di formaggi
Crostino di pane integrale con paté di vitello

Servito al tavolo

Crostatina di verdure
Strudel di coniglio e cremoso al profumo di timo
Insalatina di riso Venere e mazzancolla al vapore
Crespella con prosciutto di Praga, scamorza affumicata, pomodoro e melanzana
Scrigno di pasta sfoglia, filetto di vitello, verdure julienne, scalogno e prugne confit

Dolci tentazioni

Sableuse al cioccolato con mousse al caffè
Torta di cannoncini con crema al pistacchio e cioccolato fondente